ادویه مخلوط به ترکیبی از چندین ادویه گفته می‌شود که به صورت پودر یا دانه در آشپزی به کار می‌روند و این مخلوط‌ها معمولاً برای افزودن طعم و عطر خاص به غذاها استفاده می‌شوند و در فرهنگ‌های مختلف، ترکیبات و نام‌های متفاوتی دارند به عنوان مثال، ادویه مخلوط بریتانیایی (Mixed spice) معمولاً برای پخت و پز شیرینی‌ها استفاده می‌شود و شامل دارچین، جوز هندی و فلفل فرنگی است.
انواع ادویه مخلوط:
ادویه مخلوط (Mixed Spice):
یک ترکیب بریتانیایی است که معمولاً در پخت شیرینی‌ها استفاده می‌شود و شامل دارچین، جوز هندی و فلفل فرنگی است .
حوایج (Hawaij):
ادویه مخلوط یمنی است که برای مزه دادن به سوپ و قهوه استفاده می‌شود و شامل زیره، فلفل سیاه، زردچوبه و هل است .
