تا اوایل دهه ۱۳۹۰ تولید چای در ایران به بالای ۱۰۰ هزار تن می‌رسید که سبب می‌شد ایران جزو ۵ کشور اول تولید کننده چای در جهان باشد اما در سال‌های اخیر و اقدامات نادرست دست اندرکاران این صنعت، حجم چای صادراتی ایران رو به کاهش بوده است و چای ایران عمدتا به کشورهایی که عموماً در همسایگی ایران واقع شده‌اند، صادر می‌گردد.
ارزش بازار جهانی چای سیاه در سال ۲۰۲۴ به میزان ۹۹/۲۷ میلیارد دلار آمریکا تخمین زده شده است و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۳ به ۵/۴۵ میلیارد دلار آمریکا برسد و با نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) ۵.۵۵ درصد از سال ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۳ رشد کند.
اندازه بازار چای سیاه به دلیل پذیرش فرهنگی، اثرات سلامتی و افزایش تقاضای جهانی برای نوشیدنی‌های مبتنی بر چای، به تدریج در حال افزایش است و چای سیاه، که طعم غنی‌تر و اکسید شده‌تری دارد، در هر خانه‌ای مصرف می‌شود و عمدتاً برای تولید چای سیاه صنعتی استفاده می‌شود.
